
Горошница-так ее называют наши старики.....помню такую давали в детском саду.....я готовлю как суп-пюре.
Горох сухой отвариваю до готовности(чтоб разваливался), измельчаю блендером до пюре, добавляю кубиками мелкими картофель, лук и морковь и варю еще полчасика до готовности овощей. Конечно добавляю воду, соль и перчик. После того, как выключили-добавить свежую зелень и зеленый лучок. Детям очень понравилось....Классическая горошница готовится из одного горохо и пожается даже как гарнир к мясу...



