соединим полезные овощи и мексиканскую вечеринку? -легко!
авокадо - один из лидеров по содержанию калия.C, PP, D E,A, жирных кислот. Зато для детей, к сожалению, не самый вкусный(
Илья, правда, слопал сегодня кожуру от авокадо и только причмокивал, но, думаю, это нечастое явление.
Делаем детское (неострое) гуакамоле:
спелое авокадо
лайм (или лимон)
помидор
зубчик чеснока
1 стебель сельдерея.
Косточку из авокадо удаляем, мякоть достаем. Тут же брызгаем соком лайма, чтобы авокадо не потемнел.
Все ингредиенты перемешать в блендере в пюре, выжать сок лайма (по вкусу) и посолить.
Все! Зачерпывайте чипсами из кукурузы или поджаренной питой (да хоть на бородинский хлеб, хотя это немного не по-мексикански).
В тонкий лаваш (или если не жалко, специальные мексиканские лепешки тортильяс, они просто дороговаты) заверните любые ингредиенты (я очень люблю подкопченую курицу и поджаренные овощи, кукуруза).
Наденьте мексиканские шляпы, положите пару пистолетов на стол и расскажите за ужином ребенку про Мексику)))) Уверена, что при интересной подаче ребенок с удовольствием навернет полезный соус) А в вашу тарелку вы можете добавить чили..
приятного аппетита!
