Тортик "Летнее настроение"
Рецепты для мультиваркиСделала своим мужчинкам вот такой тортик, корж пекла в мультиварке:
Приготовление бисквита:
2 яйца взбить с 1,5 мультстакана сахара (1 мультстакан - 160 мл), добавить 100 гр. мягкого слив. масла, хорошо взбить. Затем влить 1 мультстакан кефира, снова размешать миксером. Далее, добавить 2 мультстакана муки, смешанной с 1 маленьким пакетиком разрыхлителя, хорошо размешать до однородной массы. Форму смазать слив. маслом. Выпекать на режиме "выпечка" 50 мин., когда программа отключится не открывать крышку 20 мин. Только потом вынуть и дать остыть.
Крем:
Внутренний слой - сливки 35% (я брала "Сваля" взбить миксером с сахаром (добавлять по вкусу) и ванилином. Добавить клубничный сироп (или любой другой, кому как нравиться) и добавить мелко нарезанный киви, всё перемешать ложкой.
Верхний слой - просто сливки взбитые с сахаром и ванилином, на них лепестки клубники и миндаля.
Перед тем, как намазывать коржи кремом, крем надо подержать в холодильнике, чтобы сливки немного загустели.
V@lentink@
А что в мульти такой большой диаметр формы? Скажи, ты довольна ею? А точнее какие есть недотечты для тебя?
А то я все думаю, думаю...уже почти надумала )
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
У моей диаметр 22 см, если мерять по внутренним стенкам. Для коржа самое оно. Я ей очень довольна, много чего делала: и тушила, и запекала и супы и компоты, ну вообщем на что фантазии хватит. Для тушения она особенно подходит. Недочет для меня пожалуй один, покрытие кастрюли могли бы и попрочней сделать, уже везде вовсю изпользуют прочные и более экологичные материалы, а у Панасоника до сих пор тефлон лепят. Причем новая кастрюлька к мульте стоит 3700 руб, жесть. Пришлось купить ложки, поварежки для мульти специальные, чтобы кастрюльку не испортить. Так что с этой точки зрения наверно стоит другую марку брать, но как они в использовании я не знаю.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
спасибо за отзыв. Да, я бы от тефлона бы тоже отказалась, не смотря на то, что легко моется и все такое.
Мы в основном тушеную еду и едим... А то пароварку купили и не пошла она у нас.... хотя так хотела. Вот боюсь вдруг с этой мулти такое же повторится, хотя...осознаю что буду пользоваться.
22.05.2012
Ответить
галина
Валь, она со вмещает в том числе и пароварку. Штука на самомделе классная! Их в пана сонике- 2 объема, надо брать больший. Я Аней и рыбу жарю и котлеты- получается как запеченные
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
да ты что ))) А котлеты сами жарятся как в духовке или ты их переворачиваешь как то?
Говорят пансоник лидер продаж по мальти, мож другие фирмы есть поизучать? Хотя у нас навороченная микроволновка Панасоник, мы тоже ей довольны и использую не на все 100, ведь там столько функция, что пии))
22.05.2012
Ответить
галина
Там много программ- когда жарю , ставлю на выпечку на 40 мин ( через 20 мин переворачиваю на др сторону) - чисто , аккуратно! И главное- полезное
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
Пароварка, у меня вообще не разу не использованная стоит и аэрогриль уже на дачу отвезен, а мультя постоянно что-то кашеварит. Реально нужная вещь. Я сама стараюсь лишнюю технику не прибретать и не оставлять, если не используется. На днях свекровь йогуртницу подарила, я купила дорогой йогурт для закваски (типа натуральный), 8 часов делала, ничего не получилось, всё повыбрасывала, поняла, что не надо оно мне, да и молочка у нас не пользуется в семье спросом, сложила йогуртницу обратно, подруге отдам.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
круто ) вообщем я уже на пути к покупке, муж хотел Японскую какую то, стоит сумшедших денег, и вроде нет англ языка, на японском все...нах такая. Осталось изучить рынок и купить )
А насчет йогурта... мы покупаем молочку в Пей молоко или Избенке, оч нравится и всегда свежее. Да уж, мудохаться 8 часов...не для меня )
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
Вот, вот, меня тоже Избенка вполне устраивает. Если что-то жаришь в мульте, надо переворачивать, если корочка нужна. У нас микроволновка тоже Панасоник (конвекционная), она мне духовку заменила. Очень классная, поэтому удивительно, что здесь они такие кастрюльки фиговые сделали, хотя стоят эти кастрюльки сами по себе почти как новая мультя. Ну видимо просто решили денег на запчастях подзаработать, потому что сама мультя отличная и я например с ней уже не расстанусь, если кастрюля испортится придется новую покупать.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
во-во, и микроволновка у нас такая же. А ты что в ней любишь делать, кроме как разогревать еду? ))
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
Каши, запеканки всякие, выпечку, пиццу, буженину, лазанью, мясо, птицу, рыбу тоже запекаю. Эксплуатирую во всю.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
ну ты даешь...я обычно это в духовке готовлю. На разные запеканки как то не поперло...муж ругается что такая машина стоит а я не использую по полной
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
У меня ж духовки нет, да я её намеренно и не стала ставить, место занимает, ухода тщательного требует. А в Панасе всё приготовил, тряпочкой протер, и электроэнергии меньше съедает. Мы привыкли ассоциировать кухню и приготовление пищи непременно с плитой (причем не меньше 4-х конфорок) и духовкой. А прогресс идет вперед. Кто у нас бывает, поначалу удивляется, где я столько всего готовлю.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
ну знаешь, например я готовлю объемы на дня 3-4 и мне микроволновки мало, в духовке на противень разлодил и запек. так что мне без духовки никуда, а вот разные творожные запеканки и небольшого объема - это да. Скоро на работу выйду, так вообще некогда будет хулинарить ))
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
Переживаешь наверно. Я жутко нервничала за неделю до выхода на работу, думала мозги совсем куриные стали, успевать ничего не буду. А сейчас как-будто и в декрете не была.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
жутко переживаю ... но я буду менять место работы...только по тому что хочу по специальности работать, а она у меня серьезная и интересная ))
22.05.2012
Ответить
галина
Там просто- нам просто показан йогрут для маленькой домашний, поэтому я в теме. Делаю на козьем молоке- беру грамм 800 молока козьего и один йогрут данон, перемешиваю, разливаю по баночкам, ставлю в аппарат и все- через 8 час он сам отключается
22.05.2012
Ответить
Надежда ♥
Как-то она меня не воодушевила, мне всё-таки проще купить, чем держать йогуртницу. Мы молочку едим редко, по принципу, захотел, купил, съел, а много берешь, всё стоит и портится, в итоге выбрасывается. Техники кухонной и так хватает, я решила что буду оставлять и приобретать только то, что действительно нужно.
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
видишь, Галь, вы вынуждены...а мой с 2 лет настоящий кефир, бифидо, ряженку лопает. Я магазинные йогурты вообще не беру...сама варенье мешаю если хочет, а вообще приучаю (и уже приучила) к натуральному вкусу. А тут еще точки настоящей живой молочки продается... очень очень довольна. Нее, йогуртом я точно заморачиваться не буду )) Да и ставить на кухне некуда...А вот для мульти местечно найдется...тушеные овощи, мяско, рыбка...всегда в ходу )
22.05.2012
Ответить
V@lentink@
Пей молоко в бывшем Патэрсоне на первом этаже, а Избюенку муж берет где ему удобно (на сайте есть их точки, Кстати в Видном тоже есть избенка, если есть машина то 1-2 р в неделю можно смотаться)
23.05.2012
Ответить