творожный десерт

Боже! Я просто В восторге!

А розовую чем красите?

Я как-то видела подобный, тоже трехцветный)) Когда делала, вспомнила, но ничего красного под рукой не оказалось))

на вкус - творог с какао) Но вы же можите сами вкус варьировать. Добавьте побольше сахара, ванилина или лимончика. По консистенции - ну типа суфле, что-то такое, вроде и не твердое, но и нерстекаеться. Если хотите попробовать - сделайте грамм на 200 творога. И в процессе приготовления пробуйте и добавляйте чего вам хочеться)

посмотрите выше в комментазх писала)) А печь ничего не надо, просто на ночь в холодильник для застывания))

да это и тортиком назвать нельзя)) Нет, желе не чувствуеться, что-то типа суфле или крема, но не совсем мягкий, т.е. кусочек держит форму, и вообще не дрожалка))

на глаз))) творога примерно было около 1 кг, может грамм 800. Сметану добавляла по паре ложек, при этом постоянно взбивая творог, чтоб все комочки разбились( творог был развесной) и получилась гладкая консистенция. Если брать жидкий творог( в кишке) то сметаны не надо. Сахар и ванилин - по вкусу, мы в сладком сейчас ограничиваем себя, поэтому я положила что-то около 2 ст.л. Ванилин - 1 пакетик маленький.Желатин - тоже маленький пакетик Dr.Oetker. Какао клала в блюдечко( примерно 4 ч.л., заливала кипятком немного, чтоб какао растворилось и получилась паста и добавляла в половину массы. Потом выкладывала в центр, чередуя, по 4 ст.л. Можно разделить на 3 части, белую, коричневую и в третью добавить сок вишни, например, получиться третий цвет. Ну а потом в холодильник на ночь, чтоб все застыло)

Спасибо)) я беру 1 маленький пакетик Dr.Oetker. Заливаю водой, чтоб она просто покрыла желатин, в какой-нибудь рюмочке или пиалочке не большой. Примерно, ложек 5 ст, наверное получаеться. Можно и больше, но не на много, а то потом при вливании масса общая слишком жидкой получиться.

ну не такой уж и вау) получился с косяками)

перед вами 2 мисочки, в одной белая масса, в другой коричневая. В каждой миске лежит столовая ложка( одинаковые берите). Берем форму и, например, белую смесь, кладете в середину формы 4 ложки. Потом берете коричневую смесь и тоже в середину, как бы поверх белой, кладете 4 ложки, потом опять белая и т.д. Из-за того, что масса не особо жидкая, типа теста получаеться, все это дело не успевает быстро растекаться. А в результате такая красота)

Надеюсь, понятно, написала))

спасибо)) Да брось ты, какое искусство, на скорую руку и ничего сложного)) Можешь побаловать мужа  на досуге))

Да и блюдо по сути, диетическое, ну если, конечно, много сахара не класть))

ну да))

но только желатин сначала просто набухает, потом нагревать надо, но чтоб не закипел. Я не остужаю, прям горячим вливаю, главное мешать творог при этом и не останавливаться.

пакетик желатина( маленький, я беру Dr. Oetker) залить немного холодной водой. Я заливаю, чтоб только желатин покрылся, перемешиваю и оставляю минут на 10 для набухания. С другим желатином может понадобиться больше времени. Потом ставлю все это на тихий огонь, и постоянно помешиваю. Сначала это будет комочек, при нагревании образуеться вязкая жидкость. Помешивайте, пока не станет горячим( пар будет)) но не кипятить. СНять с огня. Чуть подстудить и в творог вводить тоненькой струйкой, чтоб творог не заварился, творог при этом все время взбиваю миксером.

Впринципе, ничего сложного))) Я раньше дико боялась желатина, а потом так к нему привыкла, что теперь часто использую))) Можно деткам домашнее желе делать - берете сок\молоко\кампот, то что дети больше любят, желатин по той же схеме и вливаите в сок. Размешиваите, разливаите по формочкам( можно даже в обычные чашки или креманки, или пиалки. И в холодильник для застывания. Можно еще фруктов добавить. Вкусняшка)) И все лучше, чем покупное))

добавила)) Пропорции - на глаз делала)) Ну примерно около 1 кг творога, сметаны добавляла, чтоб пожиже стала масса. желатин - 1 пакетик откер. 

у меня была круглая. Но силикон, не советую - тяжело вынимать. Если только оставлять в силиконе и потом там резать и оттуда накладывать кусочки. Лучше разъемная форма)

ой, я только за))

предваврительно растворить

Посмотрите выше, написала))

спасибо))