девочки, не могу понять... я совсем дилетант, муж вчера подарил мультиварку Юнит, вот пытаюсь допетрить, что да как... в рецепте написано - в мультиварке предварительно обжарьте морковку и лук. так вот - как это делать?? прямо на дне, что ли? какой это режим? или в чаше на масле в режиме "без крышки"?
Балашиха
спасибо. а вот если в рецепте написано "на-на-на, добавьте это, через полчаса добавьте то..." у меня в руководстве написано, что до окончания готовки крышка не открывается. это значит, на одном режиме сначала доготовить, она откроется, а потом добавить и по-новой режим задать?
0
14.06.2012
Ответить
Кубинка
можно отключить режим один и включить другой, если к примеру обжариваете и вам достаточно, просто отключить режим
0
14.06.2012
Ответить
Кубинка
жарить можно на любом режиме, только время надо корректировать как вам надо
0
14.06.2012
Ответить
Екатеринбург
для супа например, делаю так: включаю режим Жарка, наливаю масла..кидаю морковь и лук, обжариваю.... выключаю...теперь закидываю все остальное, заливаю воду..кипяток и кладу ребрышки копченые, я делала гороховый с ребрами, если ест ьуже готовый бульон, то тоже лучше вскипятить, так давление быстрее наберется в мульте (у меня Лэнд Лаф) солю, все по вкусу...закрываю крышку...клапан закрыт и усе..ждем минут 15-20..потом сама выпускаю пар и проверяю еще раз...если все утраивает.. зелень, лаврушку и закрываю и на поддержку температуры.
0
14.06.2012
Ответить
Балашиха
спасибо) у меня только режима "жарка"нету... а все блюда нужно водой заливать?
0
14.06.2012
Ответить
Екатеринбург
ну если суп варите, т ов любом случае водой или бульоном заливаете.
А вот вчера я делала рагу: капуста, кабачки, помидрки, лук..и взяла че-то ливанула чуть водички..... и поставила на режим Курица..через 15 минут рану было готово..но вот водички многовато было...можно было и не добавлять....
Гречку тоже варила... добавляла воду...
0
14.06.2012
Ответить
Конаково
нет,смотря какое блюдо вы хотите.если вы ходите допустим сделать картошку с мясом как рагу,то воды вообще добавлять не надо,а если с бульоном то совсем чуть-чуть
0
14.06.2012
Ответить