Девочки,обожаю печь!особенно торты,вчера пекла мамуле на день рождения.Так быстро и легко его делать-одно удовольствие.
Рецепт:
Понадобится:
2 банана
10-15 ягод клубники
персики 2-3 шт(я консервированные брала)
сметана 20% 500грамм
сахар 450 грамм
6 яиц
400 грамм муки
какао 2 ст.ложки
Готовим коржи.Яица взбиваем,муку просеиваем с какао,во взбитые яица добавляем 300 грамм сахара,взбиваем минуты 2.В яичную смесь ПОСТЕПЕННО вводим муку с какао.Хорошо перемешать.Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Можно выпекать один корж и потом разрезать его на 3 части,у меня ровно никогда не режутся,я 3 коржа выпекала отдельно))
Дать коржам остыть,пока готовим крем.
Сметану взбиваем со 150 граммами сахара.
Когда коржи остынут их можно пропитать сиропом(у меня был сироп из банки,персиковый).
Дальше собираем торт-все коржи промазываем кремом.
Между первым и вторым коржом-бананы,между вторым и третьим-персики.И наверху клубника.По бокам украшаем тертым шоколадом и на клубнику тоже немного.Все-тортик готов
У меня вот такой получился
