Лодочки

Сердцевину можно вынуть ложкой, только аккуратно. Можно и ножом вырезать. Главное, чтобы на стенках баклажана хоть что-то осталось)), примерно по 0,5 см. То, что вырезали нарезаете кубиками На сковороде слегка обжариваете репчатый лучок. Туда же (в сковороду) добавляете через 2-3 минуты кубики баклажана, и туда же фарш. Всё это слегка (как бы до полуготовности) обжариваете. Добавить соль, немного перца. Возможно, лодочки можно и сырым фаршем начинять, а обжарить лишь лук и серединку баклажана - не знаю, не пробовала)) Наполнить лодочки этой начинкой и разровнять затем поверхность, чтобы было без "горочки". Поставить в духовку примерно минут на 20 - 30. В это время натрите сыр (сколько хотите), и смешайте его с чайной ложечкой майонеза. Хотите - и с бОльшим количеством, мы просто не любим майонез, а он здесь хорошо скрепляет сыр. Достаёте фаршированные лодочки из духовки и покрываете каждую сверху сырной массой. И снова отправлете в духовку, наверное минут на 15-20. Не знаю, завист от вашей духовки. Прверить можно так: достань 1 лодочку и отрежьте маленький кусочек с той стороны, где был "хвостик". Если мягкий - можно подавать блюдо на стол! Удачи

)) да у меня тоже ососбо ничего мудрёного или супер нового нет. Тоже то увижу где-то, кто расскажет или попробую в гостях. Рада была тебе))