помогите пожалуйста!

раньше готовила закуску острую,называется - тёщин язык,из баклажан.баклажаны нарезаются вдоль шириной около см,жарятся,потом окунаются в соус из воды,раст масла,перца и уксуса и складываются в кастрюлю,через пару дней готово! вкусно пальчики оближешь! вот только рецепт подзабыла((( может кто напомнит? девочки,готовите такое?