Хочу поделиться рецептиком.
Для приготовления самсы понадобятся следующие продукты:
Для начинки:
- порубленное мясо (смесь говядины и свинины).
- лук репчатый. Лука должно быть столько же сколько мяса.
- зира — обязательная приправа.
- семена кинзы (кориандра) — не обязательно, кому как нравится
- перец черный молотый
- соль
Для теста:
- стакан воды
- столько же граммов муки
- одно яйцо
- столовая ложка растительного масла
- соль
читайте у меня на блоге.
cook.mihalko.org
