Нашла в холодильнике слоеное дрожжевое тесто, в наличии была малинка и вуаля....!!!!
Захотелось с утра сладенького!
Москва
Лен сколь по врмени держала в духовке и сколько градусов? У тебя такие аккуратные они получились, расскади как фопму делала?
0
05.07.2012
Ответить
Керчь
Анют, держала при температуре 180 градусов и недолго по времени. Cлоеное тесто раскатала и нарезала на треугольники. На самый широкий конец положила начинку ( если фрукта, то нужно добавить крахмал, чтобы не потекло) с вареньем очень вкусно. И скатала в рулетики и чуть чуть края защипила, смазала желтком и в духовку, как подрумянились - так и вынула!
0
05.07.2012
Ответить
Москва
Примерно минут 10-15?
Хочу чебуреки твои сегодня сделать) буду стараться найти время) и не полениться, у плиты эту неделю ну совсем тяжк стоять((((
0
05.07.2012
Ответить
Керчь
Да, наверное! Смотря какого размера они будут, у меня были маленькие и поэтому быстро! Ты просто умничка!!!! Тебя родные должны на руках носить, зато что ты им вкуснятины наготавливаешь!!!!!
0
05.07.2012
Ответить
Москва
Ой спасибо)))) на руках не носят, но кушают нет нет))) мужу очень понравились беляшики)))) и друг наш оценил их)))) Лен, а это у тебя хобби или ты проф занимаешься кухней? мне просто все очень так нравится,что ты делаешь, я вот не очень могу пока ориентироваться в сочетании продуктов и времени приготволения. И еще вопросик, как думаешь, у меня тесто осталось от беляшиков, что из него сделать можно? например сладкие пирожки? или что то другое... завтра вечером хочу его в дело пустить)
0
05.07.2012
Ответить
Керчь
Да "бобмочки" и моим очень понравились, я их уже тоже несколько раз делала и начинку меняла, то курицу добавляла, то мясной фарш.Вкусненько!!! У меня это хобби, кухней никогда профессионально не занималась. Я очень счастлива, что тебе нравятся мои рецепты
Извини, что не получается писать в описании время приготовления, у меня просто маленький ребенок и он меня часто отвлекает, поэтому просто ну ни как не получается засечь время. Да и считаю, что духовки у всех разные, я тебе скажу например что пол часа, а у тебя за это время может не пропечется, я всегда привыкла доверять своим глазам и рукам, никогда на время в рецепте не смотрю, потому что не совпадает. Из этого теста наверное можно сделать вареники, да и можешь бомбочки сделать с другой начинкой ( грибами, картошкой), правда не знаю как оно себя поведет из холодильника, но думаю, что нормально, главное это тесто нужно тонко раскатывать.
0
06.07.2012
Ответить
Москва
спасибо ) попробую тогда сделать вареники с творогом) надеюсь, что если заморожу их они себя поведут хорошо))) А рецепты правда вкусные) я себе завела осенью тетрадку и пишу туда саме вкусняшные рецепты) твои уже туда попадают со скоростью света) А на счет времени ты права, я делала рафаэлки первй раз варила их чуть дольше, потом втой раз сделала и что то переклинело, ни были в 2 раза большие по размеру чем первые, а варить я стала ровно 3 минуты и они не получились(((( обидно, м покушали но уже не таким удвльствием( ну ничего, на ошибках учатся)
0
06.07.2012
Ответить