Из такого теста делала первый раз. Без глазури очень вкусненько, а с ней приторно (но это для меня), мужу понравилось. С глазурью вообще опыта не было, так что вышло, то что вышло. Вот такие чудики: звездочки, инопланетяни, рыбки-панки и т.д.
Рецепт теста: придерживалась пропорции 1-2-3
1часть сахара- 100г (лучше сахарную пудру)
2части масла слив.- 200г
3части муки -300г (просеянной)
ванилин - 10г
желток
Сначала взбить масло(мягкое, комнат.температуры) с сахаром, добавить желток и ванилин.Снова взбить. Постепенно добавляя муку, довести до однородной массы. В конце домесить тесто руками (они должны быть холодными и стол тоже). Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час. Потом раскатать тесто, вырезать фигурки и отправить в духовку -200 градусов минут на 10-15 (у кого как печет).
Когда печеньки готовы и уже остыли, можно украсить их глазурью (в след. раз не буду этого делать- слишком сладко для меня)
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры
4 ст.л. воды
краситель пищевой
можно добавить и ароматизатор (я не стала)
На водной бане смешивала пудру с водой, пока масса не стала однородной. Потом разлила по 3 стаканам, покрасила в разн. цвета и кисточкой нанесла на печенье. Очень важно, чтобы оно было остывшем.
