Новомосковск
Собралась испечь бисквитный торт пупсу на день рождения, но не знаю какой крем туда сделать. Просто с кремом из сливочного масла есть никто не будет. Девочки пож-та напишите рецептики кремов, какие подойдут к бисквиьту, оч надо )))
п.с. торт для взрослых, а не для детей
Москва
Мы обожаем взбитые сливки с маскарпоне и сахаром, туда можно тереть шоколад, добавлять ягоды, орешки.
Москва
Москва
Я беру 500 г маскарпоне, 500 мл сливок 33-35%, сахар по вкусу. Взбиваю сливки с сахаром , добавляю маскарпоне- перемешиваю миксером и все)
Пенза
у меня на ура идет творожное суфле (можно в него свежих фруктов добавить)
я беру детский творог, у него отличная консистенция пасты, не крупинчатый (если есть такой - протереть через сито). Развожу желатин на 500г творога 30-40г желатина в полстакана воды/молока/сливок, даю набухнуть и на 1 мин в микру. Творог взбиваю миксером со сгущенкой или просто с сахаром, добавляю раствор желатина.
Бисквит предварительно уложен в форму и пропитан. Виливаю на него творожную массу, если с фруктами - 1/2 или 1/3 творога, кусочки фруктов, остатки творога. накрываю вторым слоем бисквита и на пару часов в холодильник.
Украшать - как нравится.
очень вкусно получается когда мешаете сгущенку со сметаной. Пробуете конечно и добавляете чего-то побольше, чего-то поменьше. А так вообще можно сразу один к одному. А еще орешками присыпать каждый бисквитик.
Старый Оскол
Сметанный крем ( сахар и сметана) или заварной плюс к нему немного сливо чного масла
Старый Оскол
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708684
я вот такой на год делала
Берлин
а у нас на ура идёт крем 1.б сгущёнки варёной и 500 гр сливок или сметаны,но мне больше со сливками нравится,он как мороженное получается
.Бисквит обязательно пропитай сиропом,можно персики консервированные положить между слоями,можно чернослив и орехи...мммммммммммм..вкуснатища!
Москва
Ну детям такой вряд ли можно... Топите молочный и белый шоколад и добавляете 50-100мл сливок
