Войти

Торт эстерхази

Олька
Девочка раз, 23 года 7 месяцевДевочка два, 16 летсын, 11 лет 5 месяцев Абезь

а разрезик покажи)) 

ты молодец! печешь)) оч красиво получается

0
25.07.2012
Маша
Макс, 15 лет 11 месяцевСашка, 13 лет 9 месяцев Москва

и мне серединку покажи! :))

0
25.07.2012
Кенга
Крошка Ру, 16 лет Гавана

а мне можно просто кусочек ))))

 

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ага). Приезжай завтра в переделкино))

0
25.07.2012
Кенга
Крошка Ру, 16 лет Гавана

а как на своих двоих добраться? 

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Метро проспект Вернадского но от туда еще минут 40 на автобусе... Придется вас позвать в гости к себе поближе как собирусь еще сделать))

0
25.07.2012
Кенга
Крошка Ру, 16 лет Гавана
Да уж((( далековато(((
Эх, не съесть мне вкусного тортика((3(
0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну я думаю числа после 11-12 смогу повторить). Приезжайте)) Вот вторая Женя вернеться и приезжайте). Мы думали собраться 11-12 но они наверное ДР в кругу семьи отпразднуют, а вот потом на недельке и можно собраться. 

0
25.07.2012
Кенга
Крошка Ру, 16 лет Гавана

с удовольствием! 

но мы только 16 приедем вроде. 

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну может 20  где то, приедете и решим)

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Завтра как разрежем, это я для ДР племянницы))

0
25.07.2012
Маша
Макс, 15 лет 11 месяцевСашка, 13 лет 9 месяцев Москва

завтра серединку посмотрю.....и точно придётся готовить :))) А долгий процесс?

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну достаточно долгий, но оно того стоит, иногда что то сделаешь вроде и муторно и вроде вкусно, но второй раз не хочется, этот тортик я точно еще буду делать)) думаю раза с 5 буду делать его быстро))

Раньше у меня коронный торт был швардсвальская вишня, тоже очень муторный, вот не надоедал долго,просто у меня муж не очень такие торты любит сладкие и с коржами. Поэтому вообще чаще всего я делаю суфлешки йогуртовые или творожные ну  или тирамису. Хотя этот тортик ему понравился)). Попробуй, но что бы с детем кто посидел). У меня сегодня Маша проснулась и давай всю пятерню в крем запускать)) ням ням говорит))

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо))))покажу завтра)

0
25.07.2012
Настя
Анатолег, 16 лет 6 месяцевНаталя, 13 лет 3 месяца Москва

я все думаю его сбацать, но что-то меня пугает затратность его ((( Слишком дорого по себестоимости и слишком муторно по готовке, а я даже не пробовала его ни разу )) На что похоже?

пыс. А есть в разрезе фотка?

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

В прошлый раз так съели быстренько, что не успела) да и в прошлый раз знакомым делала на ДР в подарок. Завтра выложу как разрежем. 

По готовке очень муторно((((. Хотя я со второго раза наловчилась в 2 этапа, попроще получилось. 

А по затратности то он не дорогой, я вообще любитель чизкейки всякие делать да тирамису, они дороже выходят намного. А тут то продукты простые, орехи недорогие да и нужно 200гр. ну и кокосовое молоко 100руб, я потом еще суп делаю на остатках)). А так сгущенка, масло, яйца, коровье молоко. Он не дорогой. По идее и кокосовое молоко можно коровьим заменить.

По вкусу очень нежный получается так как коржи безе с орехами мелкомолотыми и пропитываются кремом хорошо, но сладковатый(я положила сахара поменьше во второй раз). Но на любителя сладеньких жирненьких тортиков вообще чудо))). Я даже не заметила как съели, мы сидели и не могли остановиться с подружкой))

Попробовала я сначала в кофехаус, но вообще мой мне больше понравился))но в кофе хаус тоже вкусняшка, можно там попробовать. Напоминает торт со сгущеннкой но очень нежный.

0
25.07.2012
Настя
Анатолег, 16 лет 6 месяцевНаталя, 13 лет 3 месяца Москва

Ну чизкейки да тирамису вообще не затратные ) Их я регулярно делаю.. По сбестоимости весь торт как 1 кусочек в том же кофехаусе. А тут.. 8 яиц, орехи, молоко кокосовое, масло 300гр... а сколько еще по мелочи там...

Я в кофейнях не люблю торты-пироженные брать, всегда внушает сомнение их свежесть ) Я так понимаю что-то типа медовика получается.. там же тоже сгущенка в креме..

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну меда нет. Но действительно немного напопинает. В чискейк я филадельфии 4 пачки беру вот уже 400руб с хвостом). а втирамису печенье тоже не дешовое и москарпоне(у нас еще сейчас печенье савоярди  не найти) только в стокмане и азбуке вкуса есть).   

0
26.07.2012
Настя
Анатолег, 16 лет 6 месяцевНаталя, 13 лет 3 месяца Москва

В чизкейк я уже давно кладу Альметту сливочную - на вкус так-же, а дешевле в разы (600гр - 200рэ), А савоярди самой можно сделать - элементарный рецепт. Ну или в Москве в ТЦ можно купить большую упаковку за 120рэ.

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

У нас что что то просто пропала в ТЦ поблизости. Раньше пекла сама, сейчас что то лениво наверное. И я очень люблю филадельфию, она сейчас еще иногда шоколадная есть, добавляешь пачечку одну и такой классный вкус. Но чизкейки самое главное делаются за 20-30 мин)) .  

Альмету тоже надо попробовать, спасибо). Я как то президент добавляла в чизкейк с грецким орехом тоже очень вкусно))). И сыр букко есть еще иногда тоже один в один с филадельфией но не всегда бывает. А в азбуке вкуса нашла интересную вещь для торжественных случаев, савоярди на половину белое а на половину шоколадное, получается в разрезе полосатенький тирамису)

0
26.07.2012
Настя
Анатолег, 16 лет 6 месяцевНаталя, 13 лет 3 месяца Москва

Да, видела такие савоярди в "Твоем доме" )))

0
26.07.2012
Ой ну ты мастерица,так красиво и вкусно точно)) я вот нефига не кулинар,но торт на др Вике делать заморочилась сама, посмотрим,что из этого выйдет))
0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну ты не забудь показать))

0
25.07.2012
Если хорошо получится то да))
0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Ну получится конечно же))

0
25.07.2012
Екатерина
Роман, 32 годаМаргаритка-красавица, 15 лет 1 месяцОливия, 10 лет Лимассол

я бумагу от коржей сразу отдирала,пока горячие.

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Сразу отдирала и что не поняла, первые 2 коржа вообще не заметила как отделила, а потом почему то перестали отходить, может бумага в рулоне бракованная пошла... просто удивительно. Ну или я увидила что теста не много и сделала коржи тоньше, может из за этого, первые коржи были не слишком тонкие, наверное дно успело припектись в последних. Вот думаю а если бумагу немного маслом смазывать в следующий раз????

0
25.07.2012
Екатерина
Роман, 32 годаМаргаритка-красавица, 15 лет 1 месяцОливия, 10 лет Лимассол

даже не зняю, тесто не расползётся? всё таки там оень белков много. Я еще слышала,что девчонки на фольге выпекают, пишут,что к ней не пристаёт.

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Надо пробовать).На фольге тоже идея, спасибо.

0
26.07.2012
Ольга
Даниэль, 15 лет 11 месяцевМарк, 10 лет 10 месяцев Москва

Офигенски! Очень круто! И первый раз не менее аккуратно и красиво!

А вкуснота-то!

Света...мы еще помним твой "Тирамису"...мммм :))))))))))

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо))). Только что наелись тортика))) 

0
26.07.2012
Виктория
Лизочек-цветочек, 16 лет 6 месяцевВероничка-клубничка, 11 лет 8 месяцев Раменское

Света,что это? Почему мы не там за столом?))

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Это Настин ДР)))). Ну мы на выходных продолжим, мы вас ждем))) правда в меню шашлык))

0
26.07.2012
Виктория
Лизочек-цветочек, 16 лет 6 месяцевВероничка-клубничка, 11 лет 8 месяцев Раменское

шашлык нас тоже устроит))

0
27.07.2012
Нуся
Максим, 24 года 7 месяцевЛиза, 17 лет 5 месяцев Миасс

Очень аппетитненько! Попробуйте шоколад растопить в микроволновке, положив его в обычный файл. Шоколад растопится срежете уголок, так как вам нужно, и можете рисовать.

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо, в следующий раз так и попробую))

0
26.07.2012
olga
Лёва, 19 лет 10 месяцевДэвид, 15 лет 11 месяцевЛиза (падчерица), 32 года 3 месяцаЕва, 9 лет 6 месяцев Швабиш-Гмунд

очень красивый и захотелось прям на чаёк заглянуть

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Давайте)) зщаглядывайте)))

0
25.07.2012
Ольга
Мария, 15 лет 4 месяцаВадим, 9 лет 10 месяцев Москва

одинаково красиво и уверена, что оба раза и вкусно!

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо)) вкусно очень)

0
25.07.2012
Елена
Лизонька, 22 года 9 месяцевДашуленька, 16 лет Москва

Очуметь, Свет! Ты такая умница! Млин, я ни разу не кулинар. Вообще не пеку(.

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Приезжай, я что нибудь для вас испеку))

0
25.07.2012
Наталья
Софья, 16 лет 4 месяцаАнтонина, 13 лет 3 месяца Мозырь

очень аппетитно выглядит. прям ням-ням)

0
27.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо))

0
28.07.2012
Вкуснятина какая и красиво очень!
0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо))

0
25.07.2012

Красивенько получилось)))

0
25.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо)

0
25.07.2012
Марина
Ксения, 17 лет 4 месяцаМаксим, 7 лет 3 месяца Домодедово

Красота:)

0
26.07.2012
светлана
Антон, 25 лет 3 месяцаМаша, 16 летАнна, 10 лет Москва

Спасибо))

0
26.07.2012
Печенюхи Медовик на день рождение мамулечке

Похожие записи