Любимый торт)))
Я пеку именно по этому рецепту: 
- для теста
- мука - 300-500 г,
- сахар - 200 г,
- сливочное масло - 100 г,
- мед - 2 столовых ложки,
- яйца - 2 шт,
- сода - 1 чайная ложка (без горки),
- для крема
- сливочное масло - 300 г,
- сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
- грецкие орехи - 100 г
Р.S. делаю 2 крема, тот что в рецепте и второй на МАНКЕ: ***сварить густую манную кашу, остудить, добавить сахар, масло слив, чуть лимонного сока и все взбить.
Приготовление:
В огнеупорную миску положить сливочное масло, сахар и мед.
Миску поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, около 4-5 минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится.
Миску поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, около 4-5 минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится.
Добавить соду, хорошо перемешать и нагревать, помешивая, 1 минуту.
Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро перемешать венчиком до однородности.
Всыпать муку (300 г) и перемешать. Будет казаться, что муки мало, но не следует добавлять больше, т.к. теплое тесто вбирает в себя много муки, а от ее избытка коржи получатся тугими.
Убрать миску с тестом в холодильник на 20-30 минут.
Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой.
Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой.
Быстро сформировать из теста жгут и разделить на 8-9 равных частей.
Кусочки теста подкатать в шарики и выложить на подпыленную мукой доску или тарелку.
Кусочки теста подкатать в шарики и выложить на подпыленную мукой доску или тарелку.
На обратной стороне противня (я на силиконовом коврике и пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Я раскатываю между двумя листами пергамента - очень удобно и ровно 
Сверху положить тарелку или любой подходящий предмет (я использовала кольцо для торта диаметром 21 см), обрезать излишки, круг наколоть вилкой, чтобы не вздувалось во время выпекания.
Выпекать корж 3-5 минут, до румяности, в заранее разогретой до 200°C духовке (время выпечки зависит от особенностей духовки).
Испеченный корж вынуть из духовки и пока он горячий быстро снять с противня, поддевая снизу тонкой длинной лопаточкой или ножом с длинным лезвием.
Если корж остынет - его не удастся отделить от противня, он раскрошится.
Испеченный корж вынуть из духовки и пока он горячий быстро снять с противня, поддевая снизу тонкой длинной лопаточкой или ножом с длинным лезвием.
Если корж остынет - его не удастся отделить от противня, он раскрошится.
Приятного 
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Ммммм... Я сама после принятия решения о взятии себя в руки стала трескать как не в себя.. ужас!!!
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ужас не то слово, я вот думаю надолго ли у меня это? 
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Не знаю, мать, не знаю. Мужу сказала в дом сладкое не нести,так он три мешка конфет,печенюх принёс... Замёрзли,решили в Макдоналдсе кофе взять и дальше гулять,пока ждала его на улице с коляской,он выносит поднос полный булок... А,ведь, делает мне замечания,что себя в форме держать надо
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ну вот, и где логикА))))))) А еще что-то про женскую говорят)))))
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
А как там "марс и венера"))? Что полезного?
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
много чего! реально полезная книга!)
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Ого. А ты не будешь делать пост с подведением итогов? Блин,когда ты читать успеваешь???
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
я ее не дочитала, мне стало неинтересно, т.к. многое повторялось, но эта книга очень полезна, правда. Я ее как настольную буду держать))) А пост... Я даже не заню что там писать, нужно ее хотя бы начать чтать, там без меня все предельно ясно и очень просто написано)
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Понятно,надо в инете глянуть. Тань,а,вот, ты писала,сто лет назад, что общалась с психологом,он тебе помог выработать правильное отношение к чему-то..не помню.. ты как к нему вообще попала? Пришла в поликлинику и сказала:"я охренела в конец, запишите меня к психологу,а то покусаю"?
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
нет, я пошла сначала с детьми к детскому, а там мне сказала она, что с детьми все в порядке, это родителям надо лечиться)))))) ну это я грубо говоря))) а этот детский психолог уже начала частную практику, и ушла с центра и я ходила к ней на тренинги уже именно лично.Вообще мне очень понравилось. Но для того, чтобы это не забывалось надо всегда что-то подчитывать)
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Москва
Ясн. Ты не подумай,я так, поболтать, просто ты про логику написала,я про книгу вспомнила и уже про психолога. Наше общество непривыкло пользоваться услугами психологов, типо, пошёл-признал,что ты псих))) у америкосов другое дело-передоз с посещением психологов, психотерапевтов, антидепрессантов..
0
30.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 13 лет)
Магнитогорск
Я тоже почти каж день пеку))))Вчера муж сказал,вот тебе рыба-завтра на диету садись,а то распоясалась совсем)))))))))))))))Сегодня рыба и занятия по видео!Давай со мной!
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
давай))))) только я с утра уже торта нарубалась))))))))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 13 лет)
Магнитогорск
ну с утра я тоже диетическое не ем)))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ну тогда поехали)))))))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
счас еще фотки выложу, а потом звякну тебе))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Гомель
У тебя видать,вес пока стоит,да? Вот как попрет снова вверх, тогда опомнишься)
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
как попрет уже поздно опоминаться будет)))))))
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Гомель
ну значит нужно предвидеть будущее)) скоро весна, разденешься... все складки повылазят)))) так что прекращай!)))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Москва
Берешь иголку,нитку и зеркало))))))
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Москва
Будешь вкусно готовить,станешь как Я!!!!! 70кг жирааааааа АаааАааааааАаааааа
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ну я ж тебя люблю, ты ж меня тоже любую любить будешь? 
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Москва
Любить тя буду при любых обстоятельствах!!!!!но прикинь картину море пляж мы входим в воду, эдакие 70килограмовые толстухи и.??? Море выходит из берегов цунами по всему побережью..миллионные убытки,туристы морских ежей достают из шляп..катастрофа..но это ж фигня,потом набегут репортеры и на весь мир покажут наши жопы....
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
, Поль, ты моей смерти хочешь??? на ночь нельзя так ржать)))))))))
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Москва
Ээээ я тебя ваще то пугают тут!бойся давай,а то придется закодировать тебя от сладкого
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
я нашла фотки с дочками, уже пост выложила, так я прям и забыла про сладости))))))))))
0
30.03.2014
Ответить
Мама троих (21 год, 12 лет, 12 лет)
Стаханов
Ммм, какая нямочка, я бы не выдержала, кусочек вломила бы))) Но, жалко 2 месяцев диеты. Может печь не будешь?
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Вот, это правильное решение, только как остановиться?)))))))))))))))))))Это сказались 2 мес, я так мечтала о тортиках))))) к шоколаду я равнодушна, а вот к медовику 
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 9 лет)
Москва
Завязывай! не заметишь как на попе ушки отрастут! Меня по началу тоже тянуло на сладенькое, да не такие подвиги, а сейчас когда за 2,5 месяца я скинула 11 кг очень дорожу этим результатом и боюсь разожраться обратно...
0
31.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 13 лет)
Нижневартовск
Пеку и на утро оставляю:))))))))) А вообще парадокс - я когда на диете, то пытаюсь закормить домашних всякими вкусностями, пеку пироги, запеканки, блины, делаю варЭники:) ну и прочее))) и тогда муж возмущается что перекармливаю:) но ничего поделать не могу!!!
0
31.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 13 лет)
Магнитогорск
и я так же)))Пока на диете сижу,ну такие вкусности готовятся!!!Муж говорит,это совесть твоя не позволяет держать нас в голоде)))))))))))))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Я старалась на утро оставлять, но уже дня три ем по вечерам(((( Ужас!))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама девочки (13 лет), планирую беременность
Гомель
Таня, как тебе не стыдно???Сколько можно соблазнять вкусняшками. 
Совести у тебя нет)))Прекращай вечерами есть сладкое, тебе же скоро отдыхать ехать)))Я взяла за правило кушать сладкое (можно сколько угодно) до 12.00.
Совести у тебя нет)))Прекращай вечерами есть сладкое, тебе же скоро отдыхать ехать)))Я взяла за правило кушать сладкое (можно сколько угодно) до 12.00.
0
01.04.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
как скажешь)))))))))))))))))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Сочи
Тань, что за тортик, вкусненько выглядит))) я тоже без сладеньких вкусняшек не могу, пеку через день, через два)))
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Медовик, причем самый обычный, только крем я двух видов делаю - обычный сгущенка с маслом, а второй на манке (густая манная каша взбивается с сахаром и маслом - очень вкусно!)
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Сочи
я так и подумала, а я обычно варю к нему крем из молока, яиц сахара и муки, потом взбиваю с маслом, тоже вкусненько получается))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 16 лет)
Черкассы
Так давай со мной пост держать! А то сколько можно твоих тортиков и шашлыков ))В такие моменты я радуюсь что не умею печь ))) хотя тортики очень люблю кушаю редко))
0
30.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Ириш, я последнюю неделю точно попощу, а с тортами все - завязываю)))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 16 лет)
Черкассы
Ты резко не начинай, думаю будет просто. Как по мне то нужно все кушать главное не переедать - чревоугодие это же грех. Но постоянно ходить голодной и думать как хочется что то скушать это уже издевательство над собой.
0
31.03.2014
Ответить
Блин!!!!!! Я так хочу сладкого а тут ещё твой пост такой аппетитный!!!!! 
всю клавиатуру обрызгала слюной!
всю клавиатуру обрызгала слюной!
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 14 лет)
Уфа
не только сама печёшь, ещё и нас подбиваешь =)))) 
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (20 лет, 14 лет)
Минск
Руки тебе оторвать за то что ещё и рецепт выложила..Пойду завтра за продуктами к торту 
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Тюмень
Вкуснятина наверное! А я все никак не испеку такой тортик...пока что руки не доходят, я все оладушками да булочками мужа балую))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
ооо, булочки..... я их тоже очень люблю))))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (17 лет, 12 лет)
Гомель
а сколько коржей получается в торте?
0
22.04.2014
Ответить
Мама двоих (11 лет, 11 лет)
Москва
а я смотрю тортик периодически меняется......ща уже фруктиков добавила.
0
31.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Ага, чернослив) очень люблю сочетание сгущенки и чернослива)
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 13 лет)
Стерлитамак
мне принеси кусочек тортика)))))
0
03.04.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
Куда нести, записываю!)))))))))
0
03.04.2014
Ответить
Мама четырех (от 13 лет до 20 лет)
Гомель
вот приедешь, я тебе целый скормлю)))))))))))))
0
31.03.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
.. и тут Остапа понесло)))
0
30.03.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 4 года)
Лида
ммм, слюнки потекли.....))))) ням-ням!
0
15.05.2014
Ответить