Рецепт под катом
Ингредиенты:
6 средних картофелин
1 кабачок
3 красных помидора
3 желтых помидора
400 грамм куриного филе
200 грамм сыра
5 долек чеснока
3 ч.л. соевого соуса
2 яйца
⅓ стакана молока
майонез
небольшой кусочек сливочного масла для смазывания формы
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
молотый кориандр
молотый мускатный орех на кончике ножа
Приготовление:
Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками. Кабачок очистить от кожицы и порезать тонкими кружочками. Помидоры - кольцами.
3 дольки чеснока измельчить и смешать с мягким сливочным маслом. Этой смесью хорошо смазать форму для выпекания. Первым слоем выкладываем картофель, солим, перчим и посыпаем хмели-сунели. Затем выкладываем кабачки, сверху 1 дольку чеснока, нарезанную тонкими ломтиками. Смазываем майонезом. Далее выкладываем слой томатов и солим. Куриное филе режем на небольшие кусочки и отбиваем. Половину куриных отбивных выкладываем на помидоры. Посыпаем перцем, кориандром и смазываем обильно майонезом. И еще один раз повторяем все слои.
Затем смешиваем яйца, молоко, соевый соус и мускатный орех, взбиваем до однородной массы и заливаем содержимое формы.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем сверху.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать около часа до готовности при температуре 180-200 градусов.
Майонез я брала домашний, поэтому слои, где есть майонез, не солила.
