Очень просто и вкусно-как в теплом,так и в холодном виде,что делает их замечательной закуской!!!!
Рецепт:1 кг баклажан(чем мельче тем лучше) моем,ничего не чистим,не отрезаем,кладем с хвостиками,плодоножками и т.д! на противень застеленый пергаментом!Ставим в духовку на 2 часа.остаем,остужаем,разрезаем на две части и вытаскиваем мякоть.К ней добавляем любую любимую зелень,соль-перец и 2 зубчика чеснока(не обязательно)...
