Девочки, поделитесь кто как тушит капусту.Я всегда делаю с томатной пастой, но хочется как то по другому. Как то пробовала без томата, но добавила соевого соуса, получилось не кусно.
Железнодорожный
А моя семья любит такую соляночку: капустка, лук, морковка, болгарский перчик, картошка. На растительном маслице. Посолить и поперчить. Ням ням)
0
29.07.2012
Ответить
Липецк
вот делала пару дней назад: копчености(от солянки остались) обжарила чуть(б/масла) потом воды картофель кубиками мелкими, воды так чтоб картофель прикрыло, тушу на медленном огне 20 мин, потом капусту, морковь на терке мел, лук, зелень, потом тушу 1 час где-то добавляю лаврушку, перец душистый, перец черный и СЫР любой можно на терке всё тщательно, но аккуратно перемешиваю готово. Воды потом можно подлить кипяченой если будет мало и любите посочнее.
0
29.07.2012
Ответить
попробуйте рецепт моей бабушки. очень вкусно. морковь обжарить, лук если едите, капусту туда обжарить все, чуть чуть воды(прям пару ложек), и тушить, потом обжаривать дальше, соль, перец. и по мере готовности сахару половину или полную сторовую ложку. масла сливочного чуть чуть. еще подержать на огне и выключать. очень вкусно и как для начинки в пирожки подходит.
0
31.07.2012
Ответить
Каменск-Уральский
делаю без томата.и мне нравится моя капуста))тушу очень долго и на совсем маленьком огне.но дело не в этом.дело в специях.ну конечно лук-морковку добавляю.и специи.какие именно не скажу,я все по запаху добавляю.но точно не одну,обычно по 2-3
0
28.07.2012
Ответить
Королев
Мне нравится в томатную пасту добавить немного сметаны... Капуста получается более мягкая и нежная
0
29.07.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Капуста, две, морковь, масло растительное, соль. И никакого томата.
0
29.07.2012
Ответить