Я приобрела вот такую книгу
И так как в нашей семье яйца в различных вариациях любят все, эта книга стала самой читаемой. Больше всего нам приглянулся этот рецепт. Сын часто готовит такой завтрак.
Нам понадобится на 2 персоны:
3 яйца
1 столовая ложка молока
1,5 столовых ложки растопленного масла
4 куска хлеба для сендвичей (можно и батон взять)
1 чайная ложка горчицы
4 пластинки сыра (в оригинале Грюйер, у нас его нет, есть подобие Гауды)
2 ломтика ветчины
масло для жарки
Смешать на плоской тарелке яйцо и ложку молока. Немного посолить и поперчить.
Куски хлеба смазать маслом, добавить горчицы, положить на два куска хлеба сыр-ветчину-сыр, накрыть двумя кусками хлеба и получить два сендвича в итоге.
На сковороде разогреть немного сливочного и оливкового масла. Обмакнуть сендвичи в яично-молочкую смесь и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Выложить на тарелку и пожарить отдельно 2 яйца. Можно жарить их рядом с бутербродом. Сверху на каждый сендвич положить жареное яйцо.
