Очень легкий суп, его хорошо есть именно в жаркую погоду.
1 кабачок среднего размера
растительное масло
соль, специи
3 ст.л. пшеничной крупы
400г консервированных томатов в с/с
1. Кабачок очистить, порезать, обжарить.
2. Крупу сварить в бульоне (или проварить в нем уже готовую, сваренную отдельно).
3. Добавить кабачки, размельченные помидоры; варить 10 мин.
4. Размельчить все с помощью блендера.
5. Заправить суп домашним чесночным майонезом.