Подскажите рецептик!

Можно плов ,рыбу( детям филе) переложенную петрушкой , помидорами чири и порезанным картофелем , циплят под прессом , а на гарнир обжаренные картофельные нагетсы ( из картофельного пюре только оно должно быть плотным ) . Различные вареники или тушеную ножку ягненка с травами ( розмарином ,тимьяном и чесноком ) . Вот вспомнила , есть такое блюдо без особых заморочек -домбляма . Нужно : баранья нога , баклажаны , болгарский перец , лук , морковь , картофель , чеснок , капустные листы , помидоры и много зелени ( кинза и петрушка) . Делается так : в казане или большой кастрюли с минимум масла обжаревается мясо ( порезать большими кусками ) 30- 40 мин. если начинает подгорать добавить чуть чуть воды , потом лук полукольцами еще 5 мин обжаривать вместе с мясом . Потом кладем слоями : баклажаны ( крупными кружками 1.5 см.) , морковь ( крупными брусочками , тоесть вдоль и поперек ) , картофель ( если небольшой то целый , если большой то пополам ) , болгарский перец (на 4 части ) , помидоры чтоб покрыли весь объем ( кружками 1.5 см) , рубленную зелень и чеснок , но и в заключении капустные , целиковые листья кладем их так чтоб они закрыли весь верх (чтоб все делалось в собственном соку ) . Каждый слой чуть солим и перчим . Это блюдо ну очень вкусное и праздничное . Домбляма готовится в собственном соку , но если вы хотите чтоб было больше жижички то добавьте немного !!! воды . Закрыть крышкой на большом огне 20 мин. ( как закипит ) , потом на маленький и еще 40-50 мин. . Когда выключите пусть 15 мин. постоит , аккуратно перемешать , выложить на большое блюдо и посыпать зеленью .

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708445

попробуйте, как  вариант. и выглядит аппетитно, и вкусно.