Минеральные Воды
муж привез с рыбалки ведро толстолобов не больших, гдето по 23-25 см.. Что с ними делать 
понятно, что все сейчас готовить не буду, почистим, заморозим.. но что то придумать на ужин нужно... да и потом есть их нам доооооолго......
накидайте рецептиков , пож-та...
Татьян, записывай)))) на 1 кг рыбы надо 1 ст л паприки молотой, 0,5 ч л красного перца горького, 0,5 ч л черного молотого, пучок кинзы-порезать, чеснок-полголовки(на терку), лук-2-3 головки(крупно нарезать и потом обжарить на раст масле....как стал золотистым-кинуть перцы и паприку и выключить)....соли надо столько чтоб вся рыбка посолилась-то есть всю обмазать солью(она на глаз делает)....рыбку режешь полосками....лук готовишь....потом на рыбку льшь ессенцию(1 ст л 70%)-мешаешь хорошо...чтоб рыбка побелела.....потом солишь и мешаешь с солью....в конце лук со сппециями и чеснок.....и складываешь в банку......в идеале через сутки-но можно и раньше есть....они едят уже через 2 часа)))) хранить в холодильнике)))))
Минеральные Воды
спасибо Танюш!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
сделаю обязательно может завтра.. отпишусь
сделайте хе.....очень вкусно и можно хранить в холодильнике не меньше недели)))) у меня сноха делает-очень вкусно.....если хотите-я спрошу как))))
Минеральные Воды
спросите! уж лучше проверенный рецепт.. жду с нетерпением!!!
завтра спрошу....ее корейцы еаучили-она теперь даже продает))) муж на рыбалку....а она потом на рынок)))
Минеральные Воды
молодец какая!!!! у меня сестра в Волгоградской обл живет, так они на балыке из толстолоба состояние сколотили.... только труд это адский, но куда деваться, красиво жить хочется и вкалывать нужно
да....все это очень тяжело.....я бы с удовольствием заготовки продавала(тоже тяжелый труд) если бы в москве жила)))) столько девочек спрашивали.....но я не в москве(((( и наверное там я бы все не вырастила, что тут смогла)))) так что без труда.....сами знаете....а вообще в наше время надо за все браться))))) я и игрушки вяжу....и с детьми занимаюсь.....и много всего....и все равно мало)))))
так что пробуйте рецепт-потом будете торговать)))
Пенза
в духовке запечь в фольге, а в брюшко им насовать травок ароматных.
