Помогите! Что делать?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Свекровь передала большой мешок резанных абрикосов.Пока их нам довезли, они дали сок и все поплыли.Я хотела заморозить,но уж много сока.Я взяла перемолола через мясорубку.А дальше незнаю что делать.Может добавить апельсин или просто сварить.Помогите! Хочется чтоб не пропало и было вкусно.
irina
можете протереть через сито,добавить сахара,проварить,будет сок,только его надо с водой разводить))
11.08.2012
Ответить
Олёнка
сварить, протереть через сито от шкурок или пробить блендером, добавить желатина из расчета 50г/кг и еще чуть вскипнуть.
получится натуральное желе-конфитюр.
11.08.2012
Ответить