Это блюдо муж пробовал в Риме, и оно ему очень понравилось.
Блюдо простое, но приготовить его в домашних условиях не так и легко. А точнее - недешево.
Но иногда можно и побаловать себя))))
спагетти
свежие мидии
чеснок
оливковое масло
1/2 ст. белого вина
итальянские травы
соль
1. Чеснок измельчить и обжарить в оливковом масле.
2. Добавить итальянские травы.
3. Положить туда мидии, обжарить.
4. После того, как раскроются створки, влить вино, тушить несколько минут.
5. Спагетти сварить до полуготовности.
6. Соединить их с мидиями, прогреть.
