Притащил муж репку... большую при большую... Озадачилась, что делать, порыла в инете, попридумывала...
Итак, на средней терке (или на острой мелкой, чтоб стружечка была, а не каша) трём морковку, яблоко и репу в равных пропорциях. Заправляет медом (у меня прошлогодний только был, я его предврительно оттопила, чтоб жидким стал). Салатик постоит 10-15 мин, пустит сок и напитается ароматами, и можно кушать. Очень вкусно (мне тоже досталось)
Сделала я этот чудо-салат на полдник. Дети умяли на раз. А так как репа и сладкая и чуток островатая одновременно, то салатик возбудил нам аппетит к ужину. Так что рекомендую для деток, кто плохо кушает.
