Наконец дошли мои ручки и я воплотила в жизнь давно закравшийся в моей голове рецепт. Вот источник.
Это то самое куриное суфле, к которому у меня появилась любовь еще с детского садика, а потом я пробовала его в столовой универа, а потом у нас в роддоме такое давали. Ммммм, ностальгия по самым прекрасным временам в жизни.
Вообще очень люблю готовить практически любые блюда из курицы, они всегда получаются легкими и диетическими.
Итак, на старт, внимание, марш)))
Берем куриную грудку, отвариваем ее и измельчаем на мясорубке:
Добавляем 200 гр молока, два желтка, соль, 2 ч л муки и 1 ст л сливочного масла:
Далее перемешивает все и выкладываем в форму для запекания (у меня силиконовая формочка для кекса, поэтому и суфле получилось как кексик))))
Думаю, такое суфле можно давать деткам от годика (ну на усмотрение мамочки). А я вот с удовольствием кушаю. Боюсь, до вечера, к приходу мужа, не доживет мое суфле))) Пойду спрячу сама от себя, а то не могу пройти мимо. Кста, блюдо подойдет для тех, кто придерживается белковой диеты.
Преприятнейшего всем аппетита!
