Блюда из свеклы

"Салат "Любовница""

• Свекла — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Изюм — 1 горст.
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез

Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке(все отдельно).

Орехи мелко режем, давим чеснок.

Распариваем изюм несколько минут в кипятке.

Собираем салат слоями:
1 - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее);
2 - сыр, чеснок, майонез;
3 - свекла, орехи, майонез.

Может ваши запасы свеклы уже иссякли, но хочу поделиться рецептиком)))

Свеклу сырую натереть и по тушить на растительном масле с добвлением томатной пасты, черного и красного перца. Не забыть про соль и чуток сахара.

Я могу такого ведро съесть))) Хороша такая свекла и в качестве салата и как например икра на бутерброд)

Ещё можно сделать селёдку под шубой. Мы очень любим просто варенную, потертую на терке. А там уже кто как хочет: можно совсем без ничего, с чесноком и майонезом,  с орешками, с подсолнечным маслом и зеленью.

А вчера делала дочке - тертые свекла вареная, морковь свежая и яблоки.

Полёт фантазии и каждый раз новый салат.

вот какой нашла :) ссыль

сварить...натереть..смешать с чесночком+орехи+майонез...ммммммммммммммммммммммммммм..на хлебушек черный мазать...под шубой селедку сделать.

Еще вариант:

Сварить нарезать на тоненькие полосочки.

В сковороде обжарить лук - много, примерно в половину от количества свеклы. Туда нарезанную свеклу, сахар, соль, уксус! (не забывать), перец. Выключить огонь, выдавить чеснок. И остудить. Мой муж тащится от такого салатика.

Я очень люблю салатик из вареной тертой свеклы с черносливом и грецкими орехами! можно чесночка добавить,  со сметанкой перемешать и все! Вот просто оооочень его люблю!

ой, а я ее обжаю просто натререть и заправить подсолнечным маслом с запахом, чуть присолить, просто супер например к картофельному пюре. Или с чесночном и майонезом, но это уже тоже приелось вроде), а вот с малицем прям супер.

Можно просто свекольные котлеты с манкой))

Свекольно- мясные котлетки

http://kuxaro4ka.ru/2012/07/10/svekolno-myasnyie-kotletki-mk-ot-elenyi/

я сырон натираю, чеснок и перец соль добавляю. ну а варенная свекла с орехами это очень вкусно.

В прошлую Б питалась таким салатом:свёкла,моровь(всё сырое)на тёрке,много чеснока,заправка - оливк.масло+лим.сок.Без соли.

Отварить,потереть на терке+майонез+чеснок+орехи+чернослив.

Салат с из свеклы с тертым сыром)

Селедку под шубой, например