Тортик для соседки
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиЗабыла розы положить на этом фото(((
Наталья
Оксана, очень красиво, браво! теперь вопрос- каким кремом вы смазали торт сверху? сгущенка+масло? у нас крестины в субботу, хотела нечто подобное сделать. и такая просьба, в довершение- не могли бы вы поделиться ссылкой на решетку? или вы сами ее придумали?
14.11.2012
Ответить
Оксана
Привет! Да, крем - масло + вареная сгущенка, решетку сама рисовала, главное, чтобы было много соедиительных линий, тогда решетка не сломается) Можо вот ЭТО взять за осову.
И попробуйте в поисковике ввести трафареты для айсинга, очеь много разных узоров)))
14.11.2012
Ответить
а украшения из шоколода?сами делали? Оксана
Спасибо, делала сама, аккуратности не хватило, я за ночь два торта пекла, второй с мастикой, так что на украшении шоколадного руки тряслись уже))) Украшения делала сама, рисовала шоколадом по трафарету)
29.09.2012
Ответить
BebiK 
а сам тортик? какой? напишите пожалуйста если можно как делать такие украшения из шоколада
а сам тортик? какой? напишите пожалуйста если можно как делать такие украшения из шоколада
29.09.2012
Ответить
Оксана
Бисквит классический, крем из сливок и маскарпоне, брусника) Я растапливаю шоколад в микроволновке так, чтобы он не совсем растопился(не был горячим), хорошо размешиваю до однородности, еще немного даю остыть и заливаю в корнетик из пергамента. Предварительно нарисовала решетку и уголок. Затем на рисунок кладу кусочек пергпмента и оьвожу трафарет. Немного даю застыть на столе, затем в холодильник кладу. Где-то через час аккуратно снимаю украшения и быстренько ставлю на торт. На масляный крем отлично крепится)
29.09.2012
Ответить