Тесто

загарелась идеей налепить пельмени, и наткнулась на рецепт теста на кипятке, никогда не могла подумать что так можно. Попробовала этот рецепт, тесто и впрям получается нежным, а вот и рецепт

2ст ( или 10ст л с горкой) муки посыпать соли немного, сделать ямку и в нее влить 1 ст "крутого" кипятка, постепенно размешивая вилкой, я потом еще добавила 3 ст л с горкой муки, т.к. тесто еще мокрым было, после тесту дать 15 мин отстояться.

из этой массы я налепила 100 пельменей при помощи формы.