Нам понадобится:
200г - риса
2шт. крупных помидоров
2ст.л - сливочного масла
1шт - небольшая луковица
Щепотка чабера
400мл - воды
Соль на вкус
Мелко нарезаем лук и слегка поджариваем в сливочном масле
Помидоры моем, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками
Поджариваем вместе с луком, добавляем чабер
Добавляем рис и поджариваем, пока рис не впитает в себя жидкость.
Доливаем 400мл воды, солим.
Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Рис должен скорее томиться, а не кипеть.
Варим на медленном огне, периодически помешивая, до готовности риса.
Рис получается не рассыпчатым, но очень вкусным. Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.
