Очищенная , порезанная на четвертинки свекла выкладывается на фольгу, заправляется сахаром, солью, бальзамическим уксусом, чёрным перцем и оливковым маслом, добавляем к ней несколько нечищенных, раздавленных зубков чеснока, плотно заворачивается и запекается в духовке около часа при 200 гр.
Подавать с соусом сметана+хрен.
Очень вкусная закуска или гарнир к мясу)
