Наделала икры кабачковой, но пока шкурку очистишь, замучаешься...А тут еще тыквы здоровенные 4шт. подкинули, каждая размером с ведро, начала первую сегодня чистить, что я только с ней не делала на столе чтоб очистить от твердокаменной кожуры, как только не прыгала вокруг нее! Разрезать на части и то очень трудно, нож увязает и ни туда ни сюда.. Вот и думаю может есть какие-то секреты у бывалых хозяюшек, дабы облегчить сей процесс? Или все так же танцуют ритуальные танцы во время очистки?)))
Как вы чистите тыквы и кабачки?
Ростов-на-Дону
Кабачки никогда не чистила...у них кожа тонкая.
Тыкву, режу на небольшие прямоугольники/квадратики..потом аккуратно ровно по шкурке.
0
12.10.2012
Ответить
Кожа тонкая у молодых кабачков, там конечно как по маслу. А вот у полностью созревших...как твердая пластмасса.Да, мельчить на кусочки это мысль..
0
12.10.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
Ну не продают у нас старые кабачки...ниразу не видела!!!
0
12.10.2012
Ответить
а старые и не продают обычно. продают типа молодые только они странные какието, слишком нежные. попробуйте свои на даче вырастить - поймете о чем я.
0
12.10.2012
Ответить
Шахты
почти все овощи с кожурой чищу вот этим.
и тыкву в том числе. незнаю как кому, мне удобно. а большое и требующее много сил я мужа прошу порезать
0
12.10.2012
Ответить
Интересная вещица! Но эту прям твердопластмассовую шкуру не возьмет наверно.
0
12.10.2012
Ответить
Москва
Вот такой овощечисткой чищу и кабачки и картошку, и морковку. Без нее вообще жить не могу :)
0
12.10.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Кабачки режу толстыми кругляшами и потом рубящими движениями обрезаю по кругу твёрдую кожуру. Тыкву режу самым большим резаком на большие дольки, потом поперек , потом обрезаю, скорее обрубаю шкуру.
0
12.10.2012
Ответить
Нижний Новгород
режу на кусочки и тогда уже чищу. Но,вообще стараюсь дубовые кабачки не покупать,а тыквы и вообще ни разу не брала ещё))
0
12.10.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Только что тыкву чистила и резала в заморозку. Режу пополам поперёк, потом ещё вдоль каждую половинку и на полукольца (у нас довольно хорошие острые ножи - фискарс) и потом просто с каждого полукольца непрерывной полоской срезаю кожуру, как по маслу, затем режу тыкву на кубики. (ну, я смотрю, что вам этого много насоветовали ))
0
13.10.2012
Ответить
Москва
У меня овощечистка, кабачки и морковь в секунду чищу, тыкву муж тоже ей чистил.
0
12.10.2012
Ответить