Ой, девочки! Ну и вкуснятина получилась)
Искала рецепт, долго, тщательно) И нашла! Делюсь рецептиком с теми кому такой икорочки хочется!
Рецепт прост, ну и на вкус...мммм, пальчики оближешь)
3 кг кабачков
1 кг лука
0,5 кг моркови
- Все это пропустить через мясорубку и варить в течении 1 часа.
Потом добавить:
300 грамм томатной пасты,
400 грамм майонеза,
150 грамм масла растительного,
1,5 ст. ложки соли,
0,5 стакана сахара,
0,5 ч. ложки черного молотого перца
Варить ещё в течении 1 час.
А пока варится стерилизуем банки и кипятим крышки. Как все будет готово разложить по баночкам и закатывать)
По этому рецепту у меня вышло 6 баночек) А точнее 5,5, потому как мы с мужем провели дегустацию... еле оторвались и закрыли то что уже от баночки осталось)))
Надеюсь тому, кто будет готовить по этому рецепту, очень понравится)
Приятного аппетита)
