Тёплый овощной салат с копчёной грудинкой

Такой тёплый салат можно сделать из любых овощей которые нашлись в данный момент в холодильнике, только чёрный хлеб и копчёная грудинка обязательные составляющие, без них не будет этого хрустящего копчёного вкуса)

В моём салате подружились баклажан, тыква, красный сладкий лук, помидорчик и черешковый сельдерей. Все овощи нарезать одинаковыми кубиками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде. Через пару минут добавить к овощам порезанные полосками копчёную грудинку и чёрный хлеб , чтобы хлеб стал хрустящим. Всё. Можно пробовать. Этот салатик отличный перекус или закусочка)))