Увидела сегодня рецептик этого пирога и поняла, что просто обязана его сделать! Давно искала рецепты десертов без яиц. А тут яйца не надо, готовится просто и он действительно вкусный!
Я взяла широкую разъемную форму, у меня получилось повторить слои только 2 раза. В следующий раз надо брать форму поменьше.
Получилось вкусно, яблочно и необычно, советую!
Ингредиенты:
5-7 яблок (лучше 7)
1 ст. муки
1 ст. манной крупы
1 ст. сахара
100 г маргарина (сливочного масла)
0,5 ч.л. разрыхлителя
сок одного лимона
корица и апельсиновая цедра - по вкусу
Для приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, можете добавить еще и апельсиновую цедру.
Возьмите круглую форму для выпечки и выстелите ее пекарской бумагой. Если у вас нет бумаги, можете смазать форму маслом. Но учтите, что варшавский пирог рассыпчатый, поэтому если вы будете выпекать его без бумаги, потом будет сложно достать его из формы. Соедините муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель и высыпьте треть мучной смеси на дно формы. Разровняв слой, положите сверху треть яблок. Чередуйте слои яблок и сухой смеси. На последний слой разложите кусочки маргарина или масла.
Выпекают варшавский пирог в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 30-40 минут (на пироге должна появиться корочка). Достаньте пирог из духовки, охладите и переложите на блюдо - и варшавский яблочный пирог можно подавать к столу.
как раз на балконе ящик яблок стоит)
. Я такое тесто впервые делала, но пришлось несколько изменить рецепт. не было у меня апельсинов-лимонов, а хотелось пирог с кислинкой, поэтому я взяла дачную замороженную смородинку вместе с яблочками. Да, еще из-за того, что дочь проснулась и стала перетягивать все внимание на себя, забыла добавить разрыхлитель. Тем не менее пирог получился просто потрясающий. Даже сын-привереда его съел и похвалил! Поэтому от всех от нас спасибо!
