Закуска из рыбы и лука-порея

кукурузные тонкие лепешки

рыба (хек, треска и т.п.)

зеленые оливки

лук-порей

растительное масло

специи

сыр

1. Лук порезать колечками, обжарить.

2. Добавить рыбу, жарить 3-5 мин., добавить специи.

3. Положить в сковороду оливки, жарить еще 1 мин.

4. Лепешку выложить в форму в виде корзинки.

5. Положить на нее рыбную смесь, посыпать сыром.

6. Запекать 7-10 мин., 180-200С.