когда я училась в школе, на десерт в столовке был белый крем с киселём, крем был с рисом, но какой то загустевший, он резался квадратами. Может кто то знает что это такое было и какой рецепт у этого десерта?
Нарьян-Мар
Рисовый пудинг, наверное? Рис круглых сортов долга варят в большом количестве молока с добавлением сахара, ванили.
0
18.11.2012
Ответить
Заволжье
Рис сварить : на стакан риса 1 л. молока, можно 1/2 с водой, варить на маленьком огне около 40 мин. В конце кладёте стол. ложку сахара, если любите сладко, кладите 3 ложки, и ваниль.Берёте яйца, 2-3 шт. ,разделяете на желтки и белки.Желтки перемешиваете с кашей, белки взбиваете с щепоткой соли и акуратно перемешиваете с кашей и в духовку на 15 мин.
А можно проще и без яиц: охлаждаем кашу, взбиваем 100 мл. сливок, перемешиваем , добавляем какое-нибудь кисленькое варенье или корицу , в вашем случае кисель, и наслаждаемся.
0
18.11.2012
Ответить