Часто готовлю...но вот как то забыла написать....может кому пригодится))))
Фото не ах....зато вкусно потрясающе!!!
Делается все очень просто....берем хороший кусок говядины(не самый пресный) без костей.....делаем надрезы примерно через каждые 2-3 см....но не до конца....чтоб не развалилось....готовим соус : майонез+чеснок на терку+хмели-сунели+немного лимонного сока+молотый черный перчик и обмазываем щедро все наше мяско...и в надрезах тоже.....оставляем мариноваться и готовим овощи - крупно режем морковь, лук кольцами крупно и помидоры дольками....и начиняем наши надрезы овощами...просто заклыдываем их туда(перед этим тоже смазываем овощи тем же соусом....помещаем красоту в рукав....завязываем....делаем пару проколов в пакете и на противне в горячую духовку....где то на 60-90 минут(зависит от куска) при температуре 160....достаем....и наслаждаемся сочным и нежным мясом и овощами))))) очень вкусно...тает во рту
да, сегодня я бы этого не вынесла, а на холодильнике табличка гласит - после 20-00 дверцу не открывать ))
попробуйте)))) очень сочнно получается))