Решила поделиться вариантом вкусного не сложного ужина)
Курицу 'вчера' замариновала - хмели - сунели, перчик чёрный, карри, базилик (тут, в общем, можно любые специи использовать) + немного винишка + соевый соус + вода. И все это на ночь под гнёт, а с утра в холодильник до вечера. Вечером красавицу на пергамент и в духовку на 180 градусов.
И, пока она запекается, займёмся салатом. Пачку рассольного сыра разминаем с добавлением лимонного сока, оливкового масла и соевого соуса. Режим помидорки, огурец и листья салата. По желанию можно добавить лук /чеснок. Перемешиваем, салат готов.
Приятного аппетита! 
