Тарт с рикоттой

Тесто:

120 гр сливочного масла

1,5 ст муки

1 яйцо

2 ст. ложки холодной воды

1/2 ч. ложки соли

Начинка:

Рикотта с шоколадом - 250 гр

Творог нежирный - 180 гр

Яйцо - 1

Корица - 1/2 ч. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Я бы еще в блендере орехи и изюм перемолола бы

Я все делала в блендере. Порубить масло с мукой и солью. Отдельно взбить яйцо с водой. Соединить и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать на полчаса в холодильник. В это время делаем начинку: перемешиваем все ингредиенты в блендере.Смазать форму маслом, тесто раскатать диаметром формы, выложить, сделать бортики. Убрать минут на 10 в холодильник. Выложить начинку и поставить в разогретую до 200 гр духовку где-то на 25-30 мин. Приятного аппетита!