Спрашивала у вас, ББ-шечки, что можно испечь из прокисшего молока http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715204 ...
Вот что мне надумалось и, что получилось :
Моя импровизация ... подкатом ... 
Молоко у меня прокисло - почти до творога .
Так вот :
к 0.5 л. скисшего молока ;
добавить 2 яйца ;
1 стакан сахара ;
3- 4 ст.л. какао ;
1 ч.л. подсолнечного масла ;
1 ч.л. соды + гасить уксусом ;
муку, до консистенции густой сметаны .
Всё перемешать и вылить в форму, смазанную подсолнечным маслом .

Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности (на среднем огне) .
Вот какая красота получается :


И ООООООчень вкусно !!!
ням-ням

. Вместо маргарина пойдёт !!! А вместо кефира , думаю , скисшее почти до творога молоко, подойдёт ... ))) Попробуемсссс ... )))))))))))
Был уже горький опыт ...
Быстро, вкусно и просто !!!
Вкусьнааааааа ......... )))