можно отбить??? Как быстро? И чем? Поделитесь, девочки, секретом ))) Люблю минтай, но запах морской рыбы не очень ((((( А хочется есть его чаще
Ставрополь
Запах у морской рыбы
Москва
делаю с лимонной приправой, в панировке, запах смешивается и получается очень приятным, по другому не готовлю, воняет.
вот такую я использую приправу
0
23.12.2012
Ответить
Ставрополь
Да, я тоже с лимоном запекла. вроде запаха сильного нет ))))
0
24.12.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
Я всегда посыпаю рыбу сахаром (кроме соли и др.специй). Вроде никто не жаловался.
0
23.12.2012
Ответить
Ставрополь
Сахаром???? Никогда не слышала. А в каких количествах?
0
23.12.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
Как солью посыпаю. Здесь, на Дону, это известная тема, перебивает запах тины отлично, др. запахи, улучшает вкус, при жарке дает корочку красивую, в рыбный суп обязательно добавляю. Попробуйте! Ну и лимон в любом виде: свежий, или в привравах перечных и др.
0
23.12.2012
Ответить
Москва
Постою послушаю, а то купила телапию и та ж хрень, только если у минтая не так, то у тилапии сильнее...
0
23.12.2012
Ответить
Ставрополь
Вот и я думаю, чтоб еще вкуснее было, надо бы запах убрать ))))
0
23.12.2012
Ответить
Москва
Ага, а то как будто не помыл ее перед приготовлением и сразу из моря плюхнул на сковороду (ну или куда там), хотя я даже с луком тушила и морковью, все равно...
0
23.12.2012
Ответить
Санкт-Петербург
я тушу или запекаю с овощами: лук, болгарский перец, помидоры, в конце сверху тертый сыр
резкого запаха нет
0
24.12.2012
Ответить