Москва
Девочки, сложный такой вопрос к вам. Как же приготовить шампиньоны, но чтоб их не жарить! Читаю рецепты здесь, но все жаренное. А я на диете!!! Ведь можно как-то вкусненько приготовить их? Может на пару или запечь? Чтоб без масла были. Может суп или с кашей какой-нибудь. В общем что угодно с грибами, чтоб вкусненько и не жирно было. Вот запросики, да?
Помогите, если знаете, пожалуйста!
Москва
Привет, я очень люблю шампиньончики, и кстати, их можно есть сырыми (при условии, что они были свежими при покупке)
я когда худела очень часто себе делала такую пасту: сырые шампиньоны мелко резала, смешивала с нежирным творогом, через пресс выдавливала немного чеснока,
добавляля мелко перезанный укроп и немного майонеза (можно брать низко калорийный), хорошенько все перемешиваем и намазываем на черный хлеб, хлебцы, тонкий армянский лаваш и пр.
Воскресенск
делаю в духовке в режиме "гриль" - очень вкусно, в тысячу раз вкуснее чем жареные
Москва
Воскресенск
ну не страшно, температуру посильнее и минут на 10-15))) с лучком и сыром, м-м-м вкусняшка
Минск
попробуйте их потушить. нарезать шампиньоны, залить сметаной и поставить на небольшой огонь, добавить мясо порезанное кубиками и тушить до готовности, в конце готовки добавить немного питьевых сливок, соль, специи, морковь потертую, лук кубиками порезанный и потушить минут 10. и 1-2 столовых ложки муки для загустения. из специй лучше всего идет смесь перцев. подавать с макаронами, кашей, картофелем. можно как самостоятельное блюдо. получается безумно вкусно. и нежное мясо))
Москва
Минск
рецепт 2. вырежьте ножки шампиньонов. порежьте отварную курицу соломкой, натрите маринованные или соленые огурцы на терке, порежьте чернослива мелко, смешайте с майонезом или сметаной . насыпьте данную массу в шляпки шампиньонов. засыпьте сыром и в духовку до готовности.
