дочка попросила вкусняшку на ужин
понадобится
творог: 3 пачки по 180-200 грамм
сахар: 200 грамм (если любите послаще - можно добавить побольше)
яйца: 3 штуки
сода: 6 грамм (маленькая ложечка чуть с горкой)
мука: 400 грамм
масло подсолнечное рафинированное (без запаха) - кол-во зависит от посуды
последовательность:
взбить яйца с сахаром и содой
добавить творог, взбивать
далее потихоньку добавлять муку (желательно просеить через сито)
вымесить тесто
далее мокрыми руками (чтобы тесто не липло к рукам) скрутить колбаску и нарезать на кусочки, из которых потом скатать шарики (у меня получилось примерно 5-6 колбасок, на 5-6 заходов шариков)
поставить на огонь сотейник или кастрюльку с маслом, масла столько нужно, чтобы шарики погрузились в масло целиком
полученные шарики обвалять в муке или манке и аккуратно погрузить в кипящее масло
обжарить до коричневатого цвета
выложить на бумажное полотенце и накрыть таким же полотенцем сверху, чтобы лишнее масло впиталось
остудить
кушать :)
нам нравится и просто и со сгущенкой
приятного аппетита!!
вот и мы сразу же сварганили))) Анюта сидит наяривает, мне же страшно, как бы не переела )))) Спасибки , пока лепила и сама получила массуудовольствия)))
