Очень вкусная вариация на тему сырников
250 грамм творога растереть со столовой лосжкой сахарного песка, добавить соль, яйцо, 1/4 чайной ложки соды (или разрыхлителя), размешать. Затем добавить 5 столовых ложек муки (без верха), вымесить
Для начинки одно среднее яблоко потереть на терке, добавить 2 чайные ложки сахара, можно немного корицы по вкусу.
отщипываем кусочек от теста, делаем лепешечку, внутрь кладем начинку, поднимаем края и катаем пончик.
Обжарить с обоих сторон (можно и с боков) на подсолнечном масле
