Пицца на тонком нежном тесте

Рецепт этого теста для пиццы я открыла для себя года 2 назад, здесь на ББ.

Всех теперь на него подсадила.

К сожалению, не помню кто выкладывал его сюда, попыталась найти - не получилось.

10 гр дрожжей

2 ч.л меда

1 стак. теплой воды

2.5 стак. муки

1 ч.л соли

1 ст.л масла

Опара-Смешать дрожжи+мед+ 80 гр теплой воды. Перем-ть и оставить на 20 минут в тепл. месте.

Муку+соль+ масло+ 165 мл теплой воды. Перемешать и влить опару. Хорошо и долго вымешивать. Накрыть и в тепл. место на 20-30 минут.

Тоноко раскатать. Теста на 2 круглые формы для пиццы.