Домашний печеночный паштет

Купили вчера свинью на мясо и снова встал вопрос- куда девать сбой. Сбоем у нас называют внутренности, потроха. Мясо разделали, разложили по мешочкам, мякоть отдельно, косточки отдельно,почки раздали кошкам, ливер оставили на пирожки, голову пока в морозилку положили целиком, потом "головятину" сделаю, ножки на холодец, а печень? Ну не едят мои печень!!! А для себя нехочется готовить отдельно. Пекла как то оладушки из печени, сама и давилась потом. Решила сделать паштет. Рецепт.