В моём исполнении фунчоза выглядит так:
Лапшу замочить в кипятке на 5-7 мин. (слить, промыть холодной водой)
Нарезать (соломкой по-корейски) морковку, огурчик, перчик
Заправка:
0,5 стакана рисового уксуса
1 чайная ложка растительного масла с запахом
1 ст.ложка соевого соуса
2 зубчика чеснока
перец чили (чуть-чуть)
и я немножко добавила кориандр.
Всё смешиваю, сверху можно немного посыпать кунжутными семечками. Всё)
