Поделитесь плиз своими "КОРОННЫМИ" блюдами)))

, У нас тоже скоро новоселье)) и народу будет оч много, поэтому тоже готовлюсь заранее.Вот мои проверенные рецепты-   

Буряк вареный( тертый на крупной терке), морковка по-корейски, горошек. Вареное мясо, лук маринованный в центр майонез,

чесночная курица с карамелизированными овощами(по рецепту Марины),

шампиньоны фаршированные http://gotovim-doma.ru/view.php?r=205-recept-Farshirovannye-shampinony

салат дракоша http://bonappetit.com.ua/food/salat/7828-novogodniy-salat-drakosha.html (муж не признает креветки, заменяла их вареной курицей)

салат из сердца - вареное телячье сердце режем соломкой, также поступаем с вареными яйцами. лук режем полукольцами, посыпаем сахаром с лимонкой, даем мин. 10 постоять(пустит сок немного). собираем салат - в салатницу лук с жидкостью(можете не лить, как нравится, как по мне то сердце ею пропитывается и вкуснее будет), на лук сердце, майонез, потом яйца и майонез, Всегда уходит первый.

Блинный торт - начинка слоев может быть любая, мои любят вареная курица, жаренные грибы и лучок с морковью жареные. брат любит с красной рыбой. жарим блинны. собираем - блин-курица-блин-грибы-блин-зажарка-блин-и слои повторяете. каждый слой смазать немного майонезом. Подавать можно и теплым и холодным.

Если что-то не понятно спрашивайте, а то на экранной клавиатуре не удобно много писать...

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715995

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1722971

по первой ссылке - начинку изменила - сыр, грибы, картошка.

вторую не готовила, но хочу на др свое попробовать.

из салатов - готовлю самые простые, но проверенные: сыр, ветчина, грибы, чеснок, майонез, зелень

печень, морковь+лук ( все обжарить ), фасоль красная, майонез;

рыбный; цезарь ( хотя от цезаря там одно название - скорее курица с овощами и сузариками ))) ;

свекла+чеснок+майонез; морковка+сыр+чеснок.

плюс можно сделать всевозможные рулетики, нарезки. в качестве закуски можно приготовить кальмары ( я отвариваю в соленой воде, потом посыпаю специями, к нем можно соусы разные ).

еще есть рецепт фаршированых куриных голеней, если надо напишу.

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61789

горячее

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61788

салаты

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61787

пироги и прочее

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61804

торты

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61790

закуски

Два  моих фирменных рецепта...Для меня эти блюда палка-выручалка, когда собирается большая компания...Все быстро вкусно и времени на свою красоту остается миллион :

Семга в духовке. Стейки посолить, полить лимоном, приправой рыбной обсыпать и в духовку на 20 минут. Все=))

Греческий салат. Отлично подходит к рыбе , быстро делается, т.к. все ингридиенты режутся очень крупно. Мой вариант : болг.перец, огурец, оливки, черри, фетакса, трава руккола, олив.масло, соль. 

Если компания очень большая и много мужчин, тогда варю рис в пакетиках. Красивше и праздничнее выглядит смесь белого и черного,дикого риса. 

ну не могу сказать, что быстро, но ооочень вкусно. 

Листья салата айсберг порвать, креветки вареные любого размера как финансы позволяют, перец сладкий оранжевый и желтый, помидорки черри напополам. Тёртый пармезан и заправка - домашний майонез если хотите заморочиться или (идеально!) чесночный хайнц. Именно он!

очень лёгкий, очень вкусный, очень красивый салат. ем даже я при всей моей нелюбви к креветкам)

куринные рулетики-разлетаются всегда(начинка ветчина,сыр зелень)

салатик"нептун"оооочень вкусный...

кальмары вареные(режем соломкой)+краб.палочки(соломкой)+мидии в масле+яйца+грибы(вешенки резала тонкими полосочками и  обжаривала с луком)...заправлять майонез+сметана +лимон.сок...или просто майонез...

Я за стейки из семги в духовке! Моментальный вариант. А для любителей мяса - за печенная баранья нога. Покупаете на рынку заднюю баранью ногу, шпигуете чесноком и морковью, натираете специями, в фольгу ее, и в духовку на 2 часа. Потом так красиво ее кладете на большое блюдо, украшаете и в центр стола. Гости (особенно мужского пола) в восторге отрезают себе кусочки по вкусу. На гарнир что угодно))

курочка с лимоном в рукаве!  http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1711464

канеллонни с беконом - беспроигрышный вариант. Нафаршировать только и в духовку) 

посметрите мой дневник-там много,самое лучшее плов:)

у нас было 6 новосельев,через день. Я заказывала суши,всем понравилось