Маффины без масла и сахара (97 ккал)

Ингредиенты:

2 яичных белка,

полтора стакана кефира 1%

полтора стакана муки,

1 банан,

1 яблоко,

разрыхлитель теста или сода 1 ч.л.,

вишня, малина.

Сахарная пудра для украшения)))

Вот и все! БЕЗ МАСЛА И САХАРА!!! 12 маффинов

Взбиваем белки, далее на терке растираем банан и яблоко, вливаем кефир и муку с разрыхлителем))Все хорошо перемешиваем!! Заполняем наши формочки( от края чуть меньше см ) и топим в тесте вишенку. И выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-30 минут до золотистого цвета! Готовые кексики украшаем малинкой)))

Я потом своему мужу залила кексики еще сгущеночкой, он любит послаще, а себе оставила диетический вариант)))

Получаются кексики с бананово-яблочным суфле внутри, а сверху хрустящая корочка)

В 1 маффине 97 ккал.