Ингредиенты на 2 порции :
Отварная говядина 100 грамм
Свежий огурец
3 редиса
2 куриных яйца
Лук зеленый Веточка сельдерея
Соус: сметана 3 ст.л., 1 ст.л оливкового масла, щепотка смеси перцев крупного помола, пол ч.л горчицы, 1 ст.ложка бульона от говядины, 1 долька чеснока, мелко нашинкованная, щепотка соли. Все хорошо перемешать. Дать настояться минут 15.
Говядину, редис и огурец нарезать ломтиками, нашинковать яйца. Все перемешать. Соусом полить перед подачей и посыпать зеленым луком.
